Gesundheit beginnt im Kopf!

Glutathion (GSH)  –  So wichtig wie die Luft zum Atmen

Reduziertes L-Glutathion (GSH) ist das bedeutendste und stärkste Antioxidans im menschlichen Körper. Es trägt wesentlich dazu bei, dass die Kraftwerke der Zellen (die Mitochondrien) ausreichend Energie produzieren können.
GSH ist kein Medikament sondern eine natürlich vorkommende körpereigene Substanz, die in allen Körperzellen vorhanden ist. GSH schützt Zellen vor oxidativem Stress und Giftstoffen und folglich vor Zellschädigungen – mit all ihren negativen Folgen für die Gesundheit. Ein direkter Zusammenhang zwischen einem guten GSH-Status im Organismus und guter Gesundheit ist wissenschaftlich nachgewiesen.
Glutathion wird zwar vom Körper selbst aus der Nahrung produziert, als Ergebnis von Alterungsprozessen, Lebensstil, Ernährung und Erkrankungen kann sich jedoch eine Lücke zwischen Bedarf und Verfügbarkeit von GSH ergeben. Zudem geht die Fähigkeit des Organismus zur Eigensynthese von GSH altersbedingt ab ca. dem 40. Lebensjahr immer mehr zurück. Wenn der Körper nicht ausreichend Glutathion produziert um den Bedarf im Organismus zu decken, kann eine erhöhte Nahrungsaufnahme GSH-haltiger Lebensmittel und/oder eine Nahrungsergänzung mit GSH von Vorteil sein. Klinische Studien haben gezeigt, dass die Einnahme von GSH in Form eines Nahrungsergänzungsmittels den Glutathion-Spiegel in kritischen Organen wie Lunge, Darm, Nieren, Leber sowie im Blutplasma erhöhen kann.

Antioxidantien

Warum Antioxidantien für unseren Körper so wichtig sind

Das im Körper natürlicherweise vorkommende Glutathion ist das bedeutendste und stärkste Antioxidans im menschlichen Körper. Glutathion wird zwar vom Körper selbst synthetisiert, ab dem 40. Lebensjahr nimmt der Glutathion-Gehalt jedoch stark ab. Lebensprozesse in Zellen erfordern ein reduzierendes Milieu, das mit Hilfe einer Vielzahl antioxidativer Enzyme aufrechterhalten werden muss. Das Phänomen ist aus dem täglichen Leben bekannt. So ändert ein aufgeschnittener Apfel oder ein Stück Fleisch rasch die Farbe. Die Lebensmittel verderben mittelfristig da der Luftsauerstoff chemische Reaktionen im Gewebe auslöst. Den Belastungen durch oxidativen Stress kann durch eine ausreichende Zufuhr von Antioxidantien begegnet werden.

Glutathion in der Pflanzenwelt

Die wichtige Rolle von Glutathion in der Pflanzenwelt

Glutathion (GSH) ist nicht nur in den menschlichen Körperzellen vorhanden, sondern auch in fast allen pflanzlichen Zellen in hoher Konzentration enthalten und kann als eine Art Redoxpuffer angesehen werden, d.h. bestimmte aggressive Stoffe werden daran gebunden. Es ist an der Entfernung toxischer Peroxide wie Ozon beteiligt und unterstützt die Bindung von Schwermetallen in der Pflanze.

Phytosanierung – Reinigung von schadstoffbelastetem Boden (auch Wasser oder Luft) mit Hilfe von Pflanzen

Viele Pflanzen haben die Fähigkeit, in schadstoffbelasteten Medien (Boden, Wasser, Luft) zu wachsen. Sie nehmen die Schadstoffe zwar mit dem Wasser oder der Luft auf, haben aber Mechanismen entwickelt, sich vor der giftigen Wirkung der Schadstoffe zu schützen. So speichern sie diese in bestimmten Zellräumen von Wurzel, Stängel oder Blatt oder wandeln sie in unschädliche Substanzen um. Bei den Schadstoffen handelt es sich z.B. um Schwermetalle, Halbmetalle (Arsen), Pestizide, Sprengstoffe, Lösungsmittel, Salze oder Öle. Durch die Ernte entfernt man die in den Pflanzen angereicherten Schadstoffe. Häufig ist ein wiederholtes Anbauen und Ernten der Pflanzen nötig, um die Schadstoffe vollständig aus dem Boden zu entfernen.

Um Pflanzen die Fähigkeit zu vermitteln, Schadstoffe aufzunehmen und in unschädliche Substanzen umzuwandeln, werden auch gentechnische Methoden angewandt. So wurden Pappeln gentechnisch so verändert, dass sie einen erhöhten Glutathion-Gehalt aufweisen. Glutathion wird in den Zellen benötigt um Schwermetalle zu binden, so dass diese ihre toxische Wirkung verlieren. Pappeln lagern die so unschädlich gemachten Schwermetalle in ihren Blättern ab welche dann umweltneutral entsorgt werden können.

Quelle: www.pflanzenforschung.de

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